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积极调整业态结构 商业零售企业三招突围“实体困境”

 

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      在此背景下,各大商业零售企业正在积极进行业态结构调整,应对实体商业寒冬。
      ——由目的式消费向体验式消费转型
      “过去的消费往往是计划好的,但现在的消费更多发生在‘随便看看’的情景中。那么究竟该如何塑造一个好的体验式消费的环境?”中国商业经济研究所所长齐晓斋认为,当前,各地的购物中心正在积极进行业态调整:零售配比明显下降,由过去的70%下降到50%甚至更低;亲子、餐饮、娱乐等体验式消费占比则明显提升。


      记者在上海杨浦区的创智天地发现,这个以创新创业为本的知识型社区,正在原有的商业生态圈之上,将亲子教育品牌、体验式互动和配套商业有机结合。“树仁荟、艾涂图、美吉姆、卓美等具有创新理念的智育教育机构相继入驻创智天地,我们的亲子业态其有别于一般商业综合体的DNA,其正在促生高端智育教育集群效应。此类亲子互动吸引了不少家庭的关注,为项目内商业带来持续性的人气。”中国新天地市务推广及策略传播总监刘梦洁表示,为提升园区内亲子业态的竞争力,创智天地正在积极接洽覆盖K12教育阶段的国际学校资源,计划在已有覆盖0-12岁教育段的基础上,延展教育跨度,完善项目内整体教育链。
      根据中国指数研究院近期发布的报告,中国的儿童亲子业态正在以惊人的速度发展且市场前景十分广阔。从2012年到2016年,亲子业态的商业面积飞涨6倍,与休闲娱乐和餐饮三分天下。
      ——引入差异化品牌
      “上海静安大悦城的租金收入涨幅为11.4%。”上海大悦城总经理危建平表示,大悦城在服装品类上引入了越来越多的非标准化品牌,比如各种设计师品牌。“设计师品牌的款式是非标准化的,一定要上身才能试出效果;另外,设计师品牌一般都反映了某种理念,我们对店铺进行设计后,可以促成场景消费,这是线下独有的、电商不能取代的。”
      “为解决线下线上的价差问题,购物中心更多的引进一些短供应链品牌”,猫酷CEO王永介绍说,以优衣库为例,该品牌拥有自己的OEM厂商,并将成品直接发给门店。由于越过了代理商,线上线下的价差很小,这种短供应链方式让电商的价格优势也随之消失。
      ——引入IP、强化互动体验
      植草格厂家注意到,当前运营较好的购物中心更加注意与消费者的互动。如K11举办了莫奈画展、达利画展,开发屋顶花园用于举办各种聚会活动;凯德七宝购物广场店亦将屋顶改造成篮球场;怡丰城则将三楼打通,与周围七个新建的写字楼相连,方便白领午间休息购物。
      租户选择方面,强消费体验的商家也受到购物中心的青睐。以大悦城为例,目前其拥有20多家手工店铺,可以做书、做首饰、做木工等,消费者能够深度参与其中;另外,大悦城也引入了强文化IP的店铺,比如各种超级英雄主题的餐厅,上海美术电影制片厂的主题体验店等。
      “目前来看,增长比较好的购物中心有两类,一类是高端定位的购物中心,比如国金;还有一类是业态结构调整比较好的购物中心,比如大悦城和K11。”齐晓斋说。

 

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